Torrontés 2025

Torrontés 2025 – Vin blanc d’Argentine | Mendoza

Le grand vin blanc aromatique de Mendoza

Au pied de la cordillère des Andes, dans les vignobles ensoleillés de Mendoza, naît un cépage unique au monde : le Torrontés. Véritable emblème des vins blancs argentins, il séduit par son intensité aromatique, sa fraîcheur et son caractère immédiatement reconnaissable.

Chez Le Mal du Bec, nous avons choisi de mettre en valeur toute l’identité de ce cépage en proposant un vin élégant, expressif et équilibré, issu d’une viticulture respectueuse du terroir.

Dès le premier nez, ce Torrontés dévoile une palette aromatique généreuse où se mêlent les fleurs blanches, les agrumes, le pamplemousse, le citron, la pêche blanche et les fruits exotiques. En bouche, son équilibre entre fraîcheur, rondeur et finesse offre une dégustation particulièrement agréable.

Un terroir exceptionnel : Mendoza

Si Mendoza est aujourd’hui reconnue comme la capitale mondiale du vin, ce n’est pas un hasard.

Situés au pied des Andes, les vignobles bénéficient d’un climat désertique, d’un ensoleillement exceptionnel de plus de 300 jours par an et d’une irrigation naturelle grâce aux eaux de fonte des neiges acheminées par les célèbres acequias.

Les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit permettent aux raisins de développer une richesse aromatique remarquable tout en conservant une belle fraîcheur naturelle.

Ce terroir unique donne naissance à des vins d’une grande pureté, parfaitement représentés par ce Torrontés.

Un cépage emblématique de l’Argentine

Le Torrontés est souvent considéré comme le plus grand cépage blanc d’Argentine.

Contrairement à de nombreux cépages internationaux, il possède une identité qui lui est propre. Son profil aromatique intense rappelle les fleurs d’oranger, le jasmin, le chèvrefeuille, les agrumes et les fruits exotiques.

Ce caractère unique fait aujourd’hui du Torrontés l’un des vins blancs les plus appréciés des amateurs de découvertes.

Une viticulture artisanale

Notre philosophie repose sur le respect du terroir.

Les travaux de la vigne sont réalisés en grande partie à la main afin de préserver chaque cep et d’accompagner naturellement la maturation des raisins.

Cette approche artisanale nous permet d’élaborer des vins authentiques qui reflètent fidèlement leur origine.

Chaque bouteille raconte ainsi l’histoire de Mendoza et de notre passion pour les grands vins argentins.

Notes de dégustation

Robe

Jaune pâle aux reflets brillants.

Nez

Très expressif, marqué par les fleurs blanches, les agrumes, la pêche, les fruits exotiques et une délicate touche florale.

Bouche

Fraîche, équilibrée et gourmande, avec une belle longueur aromatique et une finale élégante.

Accords mets et vins

Ce Torrontés accompagne parfaitement :

Poissons grillés

Fruits de mer

Huîtres

Crevettes

Cuisine asiatique

Cuisine thaïlandaise

Cuisine indienne légèrement épicée

Salades estivales

Fromages de chèvre

Apéritifs

Cuisine méditerranéenne

Servir entre 8 et 10°C.

Pourquoi choisir Le Mal du Bec ?

Le Mal du Bec est né de la rencontre entre la France et l’Argentine.

Notre ambition est de faire découvrir des vins argentins authentiques, produits dans le respect de leur terroir et de leur identité.

Chaque bouteille est sélectionnée avec exigence afin d’offrir une expérience fidèle aux grands paysages de Mendoza.

Caractéristiques

Pays : Argentine

Région : Mendoza

Cépage : Torrontés

Millésime : 2025

Type : Vin blanc

Service : 8 à 10°C

Potentiel de garde : 2 à 4 ans