Cabernet Franc 2024

Cabernet Franc 2024 – L’élégance de Mendoza

Cultivé au pied de la cordillère des Andes, notre Cabernet Franc 2024 révèle toute la finesse de ce grand cépage dans les terroirs d’altitude de Mendoza. Les journées ensoleillées et les nuits fraîches permettent une maturation lente des raisins, offrant un vin à la fois concentré, équilibré et élégant.

Chez Le Mal du Bec, nous privilégions une viticulture artisanale où le travail manuel reste au cœur de chaque étape. Cette approche permet de préserver l’identité du terroir et de produire un vin authentique, fidèle à son origine.

Notes de dégustation

Sa robe profonde annonce un vin généreux.

Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire et prune, accompagnés de notes de poivre noir, de violette et d’une légère touche de cacao.

En bouche, les tanins sont soyeux, la structure est équilibrée et la finale longue et élégante.

Le terroir de Mendoza

Situés au pied des Andes, nos vignobles profitent :

d’un climat désertique,

de plus de 300 jours de soleil par an,

d’une irrigation naturelle grâce aux eaux de la cordillère,

d’importantes amplitudes thermiques qui favorisent la concentration des arômes.

Ces conditions donnent naissance à des vins d’une grande précision.

Accords mets & vins

Ce Cabernet Franc accompagne parfaitement :

une côte de bœuf,

un magret de canard,

un gigot d’agneau,

des viandes grillées,

une cuisine méditerranéenne,

des fromages affinés.

Température de service : 16 à 18°C.

Caractéristiques

Pays : Argentine

Région : Mendoza

Cépage : Cabernet Franc

Millésime : 2024

Type : Vin rouge

Garde : 5 à 8 ans